Single Origin Coffee Peru - Lettbrente kaffebønner
Den peruanske kaffeplantasjen til Los Santos-familien er en familiebedrift som har opparbeidet seg mye erfaring innen kaffedyrking. Vi kaller denne kaffen THE DELICATE: den har en veldig fløyelsmyk kropp, blomsteraktige noter av chinotto og røde frukter. Som espresso er den veldig balansert og behagelig, mens den som filterkaffe nesten er som en kjærtegn.
Sted: Lonya Grande, Utcubamba
Høyde: 1700 – 2000 moh
Variasjon: Caturra, Catuai
Prosess: Vasket
SENSORISK PROFIL: Røde frukter, Chinotto, fløyelsmyk kropp
Vekt: N/A
Dimensjoner: 13 × 4 × 23 cm
Risting: Lys risting, Medium risting
Vekt: 250 gr.
Maling: Aeropress, Chemex, Espresso, Fransk presse, In Grani, V60